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压力脉动固态发酵微生物蛋白质及机理的初步研究
付小果 ; 陈洪章* ;李宏强 ; 马润宇
1北京化工大学可控化学反应科学与技术基础教育部重点实验室,北京 100029;2中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京100080
Study of microorganism protein and mechanism in solid state fermentation with periodically dynamic changes of air
FU Xiaoguo1,2;CHEN Hongzhang2;MA Runyu 1
1 Key Laboratory of Science and Technology of Controllable Chemical Reactions , Ministry of Education , Beijing University of Chemical Technology , Beijing 100029,china;2 Key State Laboratory of Biochemical Engineering Institute of Process Engineering, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100080,china
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